Spargel-Cordon-Bleu

Zutaten (Für 4 Personen): 30 Stangen weißer Spargel, 15 Scheiben Käse, 15 Scheiben Kochschinken, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer, Mehl, 1 Ei

Zubereitung: Den Spargel schälen und bissfest kochen. Dann den Spargel zuerst in Käse und dann in den Schinken einrollen. Am Besten passen 2 Stangen Spargel pro Päckchen. Die Röllchen werden dann zuerst in Mehl, dann in Ei und zu Schluss in Semmelbrösel gewendet. Dann in einer Pfanne knusprig fertig braten.