Grünkohl-Quiche

Zutaten: 250g Mehl, 125g Butter, 2 EL Wasser, 1 Prise Salz, 200g Grünkohl, 2 Zwiebeln, 150g Käse (z.B. Gouda), 120g Walnüsse, 3 Eier, 200ml Sahne, 100ml Milch

Zubereitung: Aus Mehl, Butter, Wasser und Salz einen Teig herstellen. In eine gefettete Springform legen und bei 200°C ca. 10 Minuten „blind“ backen. Zwiebeln hacken, Grünkohl dünsten, Käse reiben und Walnüsse hacken. Alles miteinander vermengen und würzen. Die Masse auf den vorgebackenen Teig geben. Sahne, Eier und Milch verrühren, würzen und über die Quiche geben. Im Ofen 30 Minuten zuende backen. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!