Hofladen

Seit 2015 haben wir unseren neuen Hofladen am Hof. Dort bieten wir Ihnen nicht nur unser Obst- und Gemüse, sonder ein erweitertes Sortiement an. Von Fleisch über Käse, Apfelsaft, Konfitüren, Eigelegtes, Kartoffeln und Eier finden Sie alles was das Herz begehrt für Ihre täglichen Mahlzeiten. Auch Brot, Kuchen, Kekse, Pralinen, Socken und Topflappen finden sie bei uns!

Wir haben Dienstags bis Freitags von 16 bis 19 Uhr für Sie geöffnet.

Während unserer Hofladenöffnungszeiten erhalten Sie im Frühjahr auch unsere Gemüsejungpflanzen für Ihren Garten. Wir haben von Kohl über Salate, Tomaten, Paprika und Gurken alles was das Gärtnerherz braucht. Dazu beraten wir sie gerne über Anbau, Pflege und Ernte und stehen Ihnen selbstverständlich bei Fragen mit Rat und Tat zur Seite.

In der Spargel- und Erdbeerzeit (Mai - Juni) öffnen wir unseren Hofladen auch am Wochenende und an den Feiertagen, jeweils von 10 bis 14 Uhr!

Obst- und Gemüse

Wir bauen für Sie frisches Obst und Gemüse in Bockum-Hövel an. Wir verzichten dabei komplett auf Spritzmittel, sodass Sie unsere eigenen Erzeugnisse ohne viel Waschen verzehren können. Unser Obst und Gemüse schmeckt noch wie früher bei Oma aus dem Garten, so rein und natürlich. Von Aubergine, über Kaps und Tomaten bis zur Zucchini wird von uns alles in liebevoller Handarbeit, vom kleinen Saatkorn zur fertigen Frucht, gepflegt. Gerne führen wir sie über unseren Acker oder durch unsere Gewächshauser. So können sie selber sehen, wo Ihr Gemüse wächst. Bei uns gibt es nicht nur unser Gemüse, sondern auch Gemüsejungpflanzen für Ihren Garten. Wir beraten Sie gerne, worauf Sie beim Anbau und der Pflege achten müssen.

Seit 3 Generationen vermarkten wir unser eigen geerntetes Obst und Gemüse auf den lokalen Wochenmärkten und ab Hof. Die 4. Generation ist auch schon mit viel Freude dabei! Uns ist wichtig, dass das Gemüse genügend Zeit und Pflege bekommt, um sein volles Aroma entfalten u können und reif geernten werden kann. Deshalb verwenden wir beim Anbau keine Spritzmittel, sonder sorgen mechanisch für die Unkraubekämpfung. Dies schont die Pflanzen und dadruch auch den Geschmack. Wir bauen auch außergewöhnliche Gemüsesorten an, die Sie seltenter finden. So haben wir seit einigen Jahren:

lila Blumenkohl

Romansesco

Salonova Salat

lila Paprika

Somit kommen wir auf über 100 verschiedene Gemüsesorten, die wir selber bei und anbauen!

Hausgemachtes

Unsere Konfitüre und Gelees bereiten wir zum größten Teil aus unserem eigenen Obst zu. Sie werden sowohl klassische Sorten, wie Erdbeer-Konfitüre, als auch außergewöhnliche Sorten, wie Kürbis-Konfitüre, bei uns finden. Da wir sehr darauf achten, nur regionales Obst zu verwenden, haben wir nicht immer alle Sorten vorrätig. So kann es sein, das im Sommer keine Zwetschgen Konfitüre im Sortiment zu finden ist. Unsere Konfitüren und Gelees enthalten keine Zusatzstoffe oder extra Konservierungsstoffe. So kann es auch passieren, das sie nicht immer die gleiche Festigkeit haben. Dies liegt an dem unterschiedlichen Wassergehalt der Früchte, welchen wir nicht durch Zusatzstoffe verändern. Sie sind hausgemacht, wir früher bei Oma. Sie haben ein besonderes Ereignis oder möchten Gästen, Freunden, Bekannten eine besondere Freude machen? Gerne erhalten Sie bei uns personalisierte Etiketten auf Ihrer Wunschkonfitüre.

In unserer Küche stellen wir hausgemachte Konfitüren, Gelees und Sirup nach alter Tradition her. In unsere Gläser kommen nur saisonale Früchte, sodass wir im laufe des Jahres immer wieder unterschiedliche und neue Sorten im Sortiement haben.

So haben wir auch außergewöhnliches, wie z.B. unser Fichten-Gelee. Dies stellen wir aus den Blüten unserer Fichten her.

Weitere Sorten sind u.a.

Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre

Himbeer-Brombeer-Konfitüre

Quitten-Gelee

Erdbeer-Sirup

Passend zur Jahreszeit haben wir spezielle Sonder-Sorten entwickelt, z.B.

Erdbeer-Eierlikör zu Ostern

Zwetschge-Zimt im Herbst

Unser Gemüse gibt es auch in Gläsern. So stellen wir unterschiedliche Sorten Sauer-Eigelegtes her. Hierbei verwenden wir unser selbstangebautes Gemüse. Sie finden bei uns u.a. folgende Sorten:

Hövler Gurkensticks

Hövler Senfgurken

Hövler Antipasti-Salat

Hövler Zucchinisalat

Neben unserem Sauer-Eigelegten haben wir auch leckere Suppen für Sie. Die Suppen haben wir so entworfen, dass Sie sie so genießen können oder nach eigenem Geschmack noch Sahne oder Schmand hinzufügen können. Je nach Jahreszeit erhalten Sie bei uns:

Herzhafte Blumenkohlsuppe

Klassische Spargelsuppe

Italienische Tomatensuppe

Aus unseren Äpfeln stellen wir unser leckeres Apfelmus her. Dabei fügen wir keinen Zucker hinzu, sodass die Süße allein aus den Äpfeln gewonnen wird. Unser Obst legen wir nach alter Rezeptur ein. Dadurch erhalten wir unseren unverkennbaren Geschmack. Sie erhalten bei uns

Zimt-Birne

Rotwein-Zwetschge

Backstube

Mit dem Neubau unseres Hofladens 2015 bezogen wir auch unsere neue Küche. Dort stellen wir in handwerklicher Feinstarbeit unsere Konfitüren, Eigelegtes, Plätzchen, Pralinen, Brote und vieles mehr her. Unsere Konditormeisterin hat 2014 ihre Ausbildung begonnen und bereits 2017 Ihren Meister bestanden.

Wir haben für sie handgemachte Plätzchen nicht nur in der Adventszeit! Ganzjähgrig haben wir folgende Sorten für Sie:

Nussecken

Schweineohren

Schoko Cookies

Früchte Cookies

Des Weiteren die in liebe voller Handarbeit hergestellte Brote zeichnen sich durch Ihren natürlichen Geschmack aus. Ihr Brot ist leider schon wieder ausverkauft? Kein Problem! Bestellen Sie Ihr Lieblingsbrot einfach bei uns vor! Unser Brotsortiment umfasst u.a. folgende Brote:

Dinkelbrot mit 5 Saaten

Kartoffelbrot

Zwiebelbrot

Zucchinibrot

Rote Bete Brot

In unserer Kühlvitrine finden Sie leckere Kuchen, Torten und Pralinen. Unser Sortiment wechselt wöchentlich. Gerne backen wir für Ihre Kaffeetafel oder für besondere Anlässe Ihre persönliche Wunschtorte. Schauen Sie in unserer Fotogalerie vorbei!

Wir stellen für Sie auch gerne eine Rohkostplatte zusammen!

Geschenkideen

Sie suchen ein persönliches Geschenk?

Gerne gestalten wir mit Ihnen einen individuellen Geschenkkorb. Sie können aus unserem gesamten Sortiment die Produkte zusammenstellen, die ihr Beschenkter am liebsten mag.

Wir stellen Ihnen auch gerne preislich festgeltegte Körbe zum Verschenken zusammen.

Sie möchten sich nicht genau festlegen und einen Gutschein verschenken? Wir haben für Sie Gutscheine mit individueller Preisgestaltung. Der Gutschein kann, dann ganz individuelle auf all unsere Produkte ausgegeben werden.

Zusatzprodukte

Neben unserem selbst angebauten Obst und Gemüse bieten wir Ihnen Milch und Milchprodukte, Käse und Fleischwaren an. Unsere Milch und Milchprodukte stammen von der Familie Wellie aus Fröndenberg, einem Ort an dem sich die Kühe wohlfühlen und ein glückliches Leben führen. Dort wird in handwerklicher Feinstarbeit leckerer Käse und eine Vielzahl an veredelten Milchprodukten hergestellt. Den Käse gibt es sowohl in größeren Stücken, als auch als Mini-Laib. Sie haben keine Möglichkeit den Käse zu Hause in die gewünschte Stärke zu schneiden? Auf Wunsch schneiden wir Ihnen Ihren Käse gern auf!

Beliebte Schnittkäsesorten sind:

Hofkäse (Tillsitter Art)

Hellwegerjung (kräftiger Gouda)

Kümmel-Käse

Hasel-Walnuss-Käse

Frönenberger (Bergkäse Art))

Wir haben auch eine Auswahl an Brie und Camembert:

Camembert mit Cranberries

Camembert mit Erdbeeren (zur Saison)

Brierolle mit Rosmarien und Pfeffer

Schabiger Herzen (Camenbert mit Schabzigerklee)

Neben der pastorisierten Hofmlich haben wir auch eine Vielzahl an Joghurtsorten für Sie. Himbeerjoghurt / Stracciatellejoghurt / Kirschjoghurt uvm.

Folgende Milchprodukte finden sie auch bei uns: Molke, Buttermilch, Sahne und Frischkäse

In unserer Ziegen- und Schafskäseabteilung finden Sie leckere Produkte von der Ziege und dem Schaf. Sie werden von der Familie Andres aus Haltern, einer kleinen familiären Käserei hergestellt. Die kleide Herde genießt den größten Teil des Jahres auf Weiden rund um den Hof der Familie. Wir haben u.a. folgende Schnittkäse für Sie:

Ziegenschnittkäse naturjung

Ziegenkümmelkäse

bunter Pfeffer Ziegenkäse

Bärlauch Ziegenkäse

Ziegenschafschnittkäse naturjung

Auch Weichkäsesorten finden Sie bei uns:

Ziegentaler Feta Art (in Salzlake)

Ziegentaler Chilli

Schafstaler natur

Alle 14 Tage erhalten Sie bei und auch frische Ziegenmilch. Bitte bestellen Sie die Milch vor!

Fotogalerie

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